Passende Weine zum Grillen

Griechische Weine für den Sommer & zum Grillen - 6 gute Tipps

Der Sommer ist da! Und damit endlich wieder Zeit für die ganze Familie und Freunde. Ob zu Hause im Garten, auf dem Balkon oder in der freien Natur: Wir packen den Grill aus und genießen die gemeinsame Zeit mit Sonnenstrahlen im Gesicht. Herrlich ist der Sommer!

Neben leckerem Grillfleisch, frischen Salaten und köstlichen Snacks darf natürlich auch ein guter Wein nicht fehlen. Deshalb stelle ich hier sechs leckere griechische Sommerweine vor. Jeder hat seinen eigenen Charakter. Die sechs Sommerweine aus Griechenland präsentieren sich als zwei Rotweine: Nemea Grande Reserve & Kretikos, zwei Weißweine Paranga & Mostra und zwei hervorragende Retsinas: Vasiliki & Kechribari.

Sechs griechische Weine, sechs Charaktere - hier ist für jeden etwas dabei!

Retsina ist ein weißer griechischer Tafelwein, der seinen besonderen Geschmack durch die Zugabe von Kiefernharz während der Gärung erhält. Mit diesem besonders köstlichen Wein möchte ich meine Empfehlungen beginnen:

Retsina Vasiliki – für maritime Momente

Dieser aromatische Retsina erinnert an laue Sommerabende am Meer in Griechenland. Die Sonne versinkt langsam hinter dem Horizont, die Tagesbräune prickelt noch auf der Haut und ich sitze mit Freunden am Wasser mit einem Glas gut gekühlten Retsina in der Hand. Hinter seiner intensiv goldgelben Farbe verbirgt sich ein Aroma von Blumen und Früchten, gepaart mit einer ausgewogenen Harznote. Er passt besonders gut zu Fischspeisen. Es empfiehlt sich, zuerst ein leckeres Fischgericht zuzubereiten und im Anschluss den Sonnenuntergang zu genießen. Ein perfekter Abend!

Retsina Vasiliki - dieser Wein passt gut zu Fischgerichten.

Retsina Kechribari – für einen geselligen Abend

Das Pendant zum Vasiliki ist der Retsina Kechribari, der etwas feiner und weniger harzig im Geschmack, aber nicht weniger hochwertig ist. Seine hellgelb-grüne Farbe umschließt eine spannende Komposition aus Birne, grünem Apfel, Melone, Zitrone, Chios-Mastix und Kiefernharz. Der Kechribari (zu Deutsch: Bernstein) ist die ideale Ergänzung zur mediterranen Küche und immer ein tolles Gastgeschenk für ein gemeinsames Abendessen mit Freunden oder der Familie.

Unser griechisches Trio für besondere Anlässe: Kechribari, Kretikos rot und Paranga weiß.

Weißwein Paranga – für verführerische Zusammenkünfte

Der Paranga ist eine Symbiose der griechischen Rebsorten Roditis und Malagousia. Dieser Wein überzeugt mich durch seinen eleganten und aromatischen Geschmack. Zudem stammt er aus gutem Hause. Sein Geburtshaus Kir-Yanni wurde 1997 von einer der führenden Persönlichkeiten des griechischen Weinbaus gegründet: Yannis Boutaris. Für Rotweinliebhaber gibt es den Paranga auch als trockenen Rotwein oder halbtrockenen Rosé: Paranga Flowers Kir Yanni.

Der Kretikos passt gut zu Gemista - gefüllte Paprika aus dem Ofen.

Rotwein Kretikos Boutari – für kretanische Träume

Für Kreta-Liebhaber ist dieser Rotwein kein Unbekannter. Er ist der Klassiker unter den kretischen Weinen. Ich durfte die südlichste und größte Insel Griechenlands bereits kennenlernen und war begeistert von ihrer Schönheit und einzigartigen Geschichte. Mit diesem Wein kann man sich ein Stück Kreta nach Hause holen. Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder würzigem Käse. Dazu ein griechischer Bauernsalat und der Kretaurlaub zu Hause kann beginnen.

Rotwein Nemea Grande Reserve – für sommerliche Grillpartys

Der Nemea ist neben dem Kretikos mein Favorit für fröhliche Grillabende. Ob zu Hause im Garten oder draußen in der Natur, er überzeugt an jedem potentiellen Grillplatz. Und wir sprechen hier von einem echten Qualitätswein. Er reift 24 Monate in Eichenfässern und anschließend noch zwei Jahre in der Flasche. Durch seinen aromatischen, kräftigen Geschmack passt dieser trockene Rotwein sehr gut zu deftigen Speisen. Auch zum gemeinsamen Philosophieren am Wasser ist der Nemea ein sehr guter Begleiter.

Der Nemea Grande Reserve darf bei einer guten Grillparty nicht fehlen.

Weißwein Mostra – für beschwingte Abenteuer

Wenn ich schon von Weinmomenten in der Natur spreche, darf dieser kleine, köstliche Begleiter nicht fehlen. Der Mostra Tsililis ist ein trockener Weißwein und kommt in einer attraktiven Weinkaraffe, die ohne Korkenzieher geöffnet werden kann. Das ist besonders praktisch für unterwegs. Mostra gibt es auch als trockenen Rotwein und als Rosé. Wer es etwas süßer mag, dem empfehle ich den Mostra Imiglykos Tsililis, der ebenfalls als Weiß-, Rot- oder Roséwein erhältlich ist.

Der Mostra ist unser kleiner Abenteurer: praktisch für unterwegs und super lecker.

Egal, wo ihr seid – ob im Urlaub oder daheim – genießt die Zeit und die Freude am Feiern mit einem oder mehreren unserer sechs griechischen Sommerweine! Hier ist für jeden etwas dabei! Ich wünsche euch allen einen wunderschönen Sommer! Und denkt dran: „Jamas!”

Eure Jenny aus dem Ouzoland-Team

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