Olivenöl

Griechisches Olivenöl

Olivenöl aus Griechenland - ein Lebensmittel mit jahrhundertealter Tradition - gehört inzwischen auch hier im Lande zur ausgewogenen täglichen Ernährung mit dazu. Qualitativ gutes Olivenöl beinhaltet bekanntlich eine Vielzahl an wertvollen Stoffen, sekundären Pflanzenstoffen wie z.B. Polyphenole und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Olivenöl nativ extra ist die Bezeichnung für die höchste Güteklasse von Olivenöl. Wichtigstes Qualitätsmerkmal von Olivenöl ist der Säuregehalt. Bei Olivenöl nativ extra darf der Säuregehalt maximal 0,8 g/100 g betragen, also 0,8 %. Je niedriger der Säuregehalt, desto höher ist die Qualität!

Bei der Herstellung von Olivenöl nativ extra und dem Zusatz "kaltgepreßt" bzw. "kaltextrahiert" dürfen nur mechanische Verfahren zum Einsatz kommen, wie die Kaltpressung oder die Kaltextraktion bei max. 27 °C, wodurch ein Höchstmaß an Frische, Qualität und Nährstoffen im Olivenöl gewährleistet wird.

Gutes Olivenöl aus Griechenland: Nach unserer Meinung ist die Kürze einer Produktions- und Lieferkette vom Baum bis auf den Tisch des Konsumenten ausschlaggebend für hohe Qualität zu fairen Preisen! Unabhängig von dem individuellen Geschmack der über fünfzig verschiedenen Olivensorten Griechenlands.

Gutes Olivenöl kaufen, das ist inzwischen zu einer Vertrauenssache geworden! Wir haben daher keine Mühe gescheut, den Ölbauer bzw. die Ölmühle in Griechenland zu finden, denen wir selbst vertrauen.

Als Feinkostspezialist für griechische Qualitätsprodukte konzentrieren wir uns beim direkten Einkauf von Olivenöl aus Griechenland ausschließlich auf produzierende Familienbetriebe mit eigener Ölmühle sowie langer Tradition, die auch über ein Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit verfügen. Das in modernen Produktionsanlagen einwandfrei erzeugte, gelagerte und abgefüllte Olivenöl stammt von ihren eigenen Olivenbäumen oder von den Bäumen der Ölbauern in der nahen Region.

Wir kennen somit die Menschen und deren Gesichter, die hinter ihrem und unserem Olivenöl stehen, als Olivenbauer oder Ölmüller. Daher verkaufen wir kein Olivenöl von Handels- und Verpackungsbetrieben ohne eigene Herstellung. Auch betreiben wir hier bewußt keine "Ölbar" mit Produkten von uns "unbekannten Herstellern".

Folgen Sie unserem Slogan: „Kauft Olivenöl mit Gesicht!"

Ein Tipp aus eigener Erfahrung: Ein frühmorgendlicher Esslöffel voll mit gutem griechischen Olivenöl ist purer Genuss! Probieren Sie es aus!