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Gebäck & Snacks
Paximadi - Trendiges Gebäck
Paximadi werden in Griechenland als endlos lagerfähiges Trockenbrot zu allem benutzt, was nach einer Brotbeilage verlangt.
Ideal auch als eine Art Vorspeise. Dazu reibt man sehr reife Tomaten auf das Paximadi und läßt das trockene Gebäck die Flüssigkeit aufsaugen. Danach noch gutes Olivenöl, Feta, Salz, Pfeffer und Oregano beifügen. Fertig ist ein appetitliches Mezé.
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