BIO Retsina Akratos Papakonstantinou | Weißwein geharzt (0,75 l)

Ein Retsina als Biowein mit DEMETER-Zertifizierung. Die Basis sind Trauben der Rebsorten Savatiano (80 %) und Roditis (20 %) aus der Region Theben. Der trockene und fruchtige Wein wird mit natürlichem Harz der Pinie versetzt und erhält dadurch seine leicht herben Noten.


Wein aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau (GR-BIO-03).


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Artikelnummer: 9009

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Beschreibung
Details

Die Weinreben von Familie Papakonstantinou gedeihen auf historischem Boden in der Gegend von Theben. Dort wurde schon zu Zeiten des Königs Ödipus Wein und Getreide angebaut.

Auf dem Weingut wachsen sowohl die alten, einheimische (autochthonen) weißen Rebsorten wie Savatiano und Roditis, als auch die neuen roten Sorten Syrah, Grenache Rouge und Merlot.

Trauben-Anbau, Wein-Herstellung, Flaschen-Abfüllung und Lagerung stehen unter direkter persönlicher Kontrolle der Winzerfamilie.

Auf ökologische Bewirtschaftung wurde im Jahr 1992 umgestellt, seit 1996 ist man voll BIO-zertifiziert. Bekannt wurde das Weingut 1999 durch den allerersten Retsina in BIO-Qualität. Heute arbeitet das Weingut biologisch-dynamisch, ist DEMETER-zertifiziert.

Papakonstantinous BIO-Retsina ist beliebt für seine ganz zurückhaltende Harznote, die dem Wein den Weingeschmack belässt. Er passt hervorragend zu weißem Käse, Fisch oder auch zu den gewürzten Speisen der mediterranen Küche.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 19.05.2020)

Fakten
Fakten
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Kategorie Retsina
Geschmack trocken
Rebsorte Savatiano, Roditis
Jahrgang 2019
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsregion Theben
Weingut Papakonstantinou
Qualitätsmerkmal BIO, DEMETER, vegan
Alkoholgehalt 12 %
Trinktemperatur 8 - 10 °C
Inhalt 0,75 l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Anschrift(en) Familie Papakonstantinou, Arma Tanagras, 32009 Schimatari, Greece, www.biowines.gr