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Tsipouro – traditioneller griechischer Tresterbrand
Tsipouro – traditioneller griechischer Tresterbrand
Tsipouro gehört zu den traditionsreichsten Spirituosen Griechenlands. Der aromatische Tresterbrand wird aus den Rückständen der Weinherstellung – den Traubenschalen und Kernen – destilliert und besitzt eine lange Geschichte in vielen Weinregionen Griechenlands. Besonders in Thessalien, Makedonien und auf dem griechischen Festland gehört Tsipouro zur regionalen Genusskultur.
Ähnlich wie italienischer Grappa entsteht Tsipouro durch die Destillation von Traubentrester. Je nach Region und Brennerei wird er entweder pur ohne Anis oder mit einer feinen Anisnote hergestellt. Diese beiden Stilrichtungen verleihen Tsipouro seinen charakteristischen Geschmack und machen ihn zu einer vielseitigen griechischen Spezialität.
Tsipouro mit oder ohne Anis
Traditionell unterscheidet man zwei Varianten: Tsipouro ohne Anis, bei dem die fruchtigen Traubenaromen im Vordergrund stehen, und Tsipouro mit Anis, der geschmacklich eine leichte Nähe zum Ouzo besitzt. Während Ouzo jedoch eine klassische Anisspirituose ist, bleibt Tsipouro in erster Linie ein hochwertiger Traubenbrand.
Viele kleine griechische Brennereien destillieren Tsipouro noch heute nach traditionellen Methoden in Kupferbrennblasen. Dadurch entstehen Destillate mit individuellem Charakter und regionaler Prägung.
Tsipouro genießen
In Griechenland wird Tsipouro meist pur und gut gekühlt oder bei Zimmertemperatur serviert. Besonders beliebt ist er als Begleiter zu Meze – kleinen mediterranen Vorspeisen wie Oliven, Fisch, Käse oder gegrilltem Gemüse. In geselliger Runde steht Tsipouro für die entspannte griechische Lebensart und die Freude am gemeinsamen Genuss.
Entdecken Sie bei Ouzoland ausgewählte Tsipouro-Spezialitäten aus Griechenland und lernen Sie die Vielfalt dieser traditionellen Spirituose kennen.
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Tsipouro Kalaitzi mit Anisgeschmack Mantis (0,7 l)
Ein geheimes Gleichgewicht aus erlesenen Anis-, Fenchel- und Sternanissamen verleiht diesem Tsipouro seine großzügigen Aromen.
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Tsipouro Kalaitzi ohne Anisgeschmack Mantis (0,7 l)
Ein traditioneller Tsipouro ohne Anisgeschmack aus Thessalien. Die perfekte Begleitung zum delikaten griechischen Meze.
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Tsipouro Makedoniko Tsantali mit Anisgeschmack (0,2 l)
Ein klassicher Tsipouro mit Anisgeschmack von der Halbinsel Chalkidiki. Für Traditionalisten, die das charakteristische Anis-Aroma im Tresterbrand mögen.
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Tsipouro Mavro Rodo Stoupakis ohne Anisgeschmack (0,2 l)
Mavro Rodo ist ein aromatischer Tsipouro ohne Anis aus der Rebsorte Black Muscat von Tyrnavos. Die 0,2 l Flasche eignet sich ideal zum Kennenlernen dieses traditionellen griechischen Tresterbrands oder als kleine Geschenkidee für Liebhaber mediterraner Spirituosen.
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Tsipouro Sigalas ohne Anisgeschmack (0,7 l)
Sigalas Tsipouro stammt aus den Trestern der Rebsorten Assyrtiko sowie Mavrotragano. Ein Destillat der Spitzenklasse von der Trauminsel Santorin.
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Tsipouro Tasting mit Ouzoland (6 x 0,2 l)
Tsipouro Tasting mit Ouzoland (6 × 0,2 l) – entdecken Sie die Vielfalt traditioneller griechischer Tsipouro. Dieses Probierset enthält sechs verschiedene Tsipouro ohne Anis aus ausgewählten Destillerien Griechenlands. Ideal für ein Tsipouro-Tasting zu Hause oder als Geschenk für Genießer griechischer Tresterbrände.
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Tsipouro Tirnavou Kardasi mit Anisgeschmack (0,2 l)
Tsipouro Tirnavou von Kardasi mit Anisgeschmack, hier in der kleinen 0,2 l Flasche zum Probieren, Verschenken, Präsentkörbe füllen.
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Tsipouro Tirnavou Kardasi mit Anisgeschmack (0,7 l)
Tsipouro Tirnavou von Kardasi mit einem komplexen Aroma aus der Weinsorte Muscat Tirnavos, gepaart mit markantem Anis- sowie Kräutergeschmack.
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Tsipouro Tirnavou Kardasi ohne Anisgeschmack (0,2 l)
Tsipouro Tirnavou von Kardasi ohne Anisgeschmack, hier in der kleinen 0,2 l Flasche zum Probieren, Verschenken, Präsentkörbe füllen.
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Tsipouro Tirnavou Kardasi ohne Anisgeschmack (0,7 l)
Tsipouro Tirnavou von Kardasi ohne Anisgeschmack, die Nase durchströmt beim Genuss ein fruchtiges Aroma der besonderen Traubensorte Muscat of Tirnavos.
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