Ramnista Kir Yianni | Rotwein trocken (0,75 l) g.U. Naoussa

Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris gegründet, einer der führenden Persönlichkeiten der griechischen Weinbranche, als er die Boutari Wine Group verließ, die erstklassige Weinfirma, die sein Großvater 1879 gegründet hatte.

Heute führt Stellios Boutaris, Mitglied der fünften Generation von Winzern, Kir-Yianni in die nächste Phase seiner Geschichte, indem er die Eckpfeiler der Kir-Yianni-Philosophie dynamisch ausnutzt: Der Wunsch nach Innovation, Respekt vor Tradition und wahrer Erkenntnis des Weines, von der Traube bis zum Endverbraucher.

Ramnista ist ein Top-Xinomavro mit fester Struktur. Intensive, rubinrote Farbe mit subtilen kupferfarbenen Reflexen. Elegante Nase mit runden Aromen von kleinen Waldfrüchten, süßen Gewürzen, braunem und schwarzem Trüffel. Mund sehr aromatisch mit einem Gefühl von sonnengetrockneten Tomaten und Oliven, samtig, mit Rundheit und Tiefe. Tannine, die ziemlich stark zu sein scheinen. Ein charakteristischer Ausdruck, der in den ersten Jahren vor Genuss ein Dekantieren von ungefähr einer Stunde empfiehlt.

Der Wein reift für 16 Monate in 225- und 500-Liter-Eichenfässern und danach für 6 Monate in Flaschen.

Hohes Alterungspotential von 10-15 Jahren!

Serviervorschläge: Schweinefleisch, gegrilltes rotes Fleisch, geröstete Geflügelgerichte und Wild, begleitet von roten Saucen, gereiftem Käse.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 08.09.2022)