Plagios Sideways rot Biblia Chora | Rotwein trocken (0,75 l) g.g.A. Pangeon/Kavala

Das Weingut Biblia Chora befindet sich an den Ausläufern des Berges Mt. Pangeon in Kokkinochori, Kavala in Nordostgriechenland. Es wurde von den Önologen Vassilis Tsaktsarlis und Vangelis Gerovassiliou gegründet, die dort 1998 einen Weinberg anlegten. Das Weingut ist seitdem auf 48 Hektar angewachsen. Die Philosophie von Biblia Chora konzentriert sich auf die Herstellung von Premiumweinen, die den einzigartigen Charakter des Ökosystems Pangeon zum Ausdruck bringen. Um dieses Ziel zu erreichen, wird sowohl beim Anbau als auch bei der Weinproduktion besondere Sorgfalt angewandt, wobei das Wissen und die Erfahrung der Eigentümer bestmöglich genutzt werden und Tradition mit Technologie kombiniert wird.

Plagios Rot ist ein regionaler Ausdruck sorgfältig ausgewählter Trauben der französischen Rebsorte Merlot sowie der griechischen Agiorgitiko-Traube, die dem Mikroklima vom Berg Mt. Pangeon ausgesetzt sind. Er reifte 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Dieser vollmundige, trockene Rotwein hat eine dichte mahagonirote Farbe. Seine Nase verführt mit sortentypischen Aromen von roten Früchten, insbesondere Schwarzkirschen, angenehm umhüllt von Zedernholz-, Muskat- und Vanilledüften. Erwarten Sie einen wunderbaren Wein mit einem fruchtbetonten Kern aus weichen Pflaumenaromen und einem Hauch von dunkler Schokolade in einem angenehm langen Abgang. Die kräftigen Tannine sind gut in seine feste Struktur integriert, was ihm ein großes Alterungspotential verleiht.

Ein Dekantieren des Weines vor dem Genuss wird empfohlen.

Preise:

Asia Wine Trophy 2022 / Vintage '15 / Gold Medal

Berliner Wein Trophy 2022 / Vintage '15 / Kategorie IV

Challenge International du Vin 2022 / Vintage '15 / Gold Medal

Serviervorschläge: Passt sehr gut zu einer Vielzahl von Eintöpfen und gegrilltem Fleisch mit würzigen Saucen sowie fettem Käse.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 04.01.2023)