To Paramithi Rosé Gianna Dodou Sokos | Roséwein halbtrocken (0,75 l)

Der Roséwein „To Paramithi“ von Sokos Wines gehört zu den besonderen Premium-Weinen Griechenlands und verbindet handwerkliche Weintradition mit moderner Kellerkunst auf eindrucksvolle Weise.

Das familiengeführte Weingut Sokos liegt an den Hängen des geschichtsträchtigen Kithairon-Gebirges in Attika. Seit den 1960er Jahren widmet sich die Familie dem Weinbau und verfolgt bis heute eine Philosophie, die Qualität, Herkunft und authentischen Charakter in den Mittelpunkt stellt. Geringe Erträge sowie eine sorgfältige Verarbeitung der Trauben sorgen für außergewöhnlich ausdrucksstarke Weine.

Die Winzerin Gianna Dodou beschreibt Wein als festen Bestandteil ihres Lebens. Bereits ihr Großvater arbeitete im Weinbau, ihr Vater produzierte Wein und auch ihr heutiges Leben ist eng mit dem Familienweingut verbunden. Der Name „To Paramithi“ – übersetzt „Das Märchen“ – steht für Erinnerungen, Erfahrungen und die Menschen, die ihren Weg geprägt haben.

Dieser elegante Rosé vereint die Rebsorten Agiorgitiko und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von den Hängen des Kithairon-Gebirges und werden mit niedrigen Erträgen kultiviert, um Konzentration und Qualität zu fördern. Nach der schonenden Verarbeitung verbleibt der Most für mehrere Stunden auf der Maische, wodurch der Wein seine intensive Roséfarbe sowie seine feinen floralen und fruchtigen Aromen entwickelt.

Besonders hervorzuheben ist der teilweise Ausbau im Fass, der dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Eleganz verleiht. Im Glas zeigt sich „To Paramithi“ weich, harmonisch und vielschichtig. Noten roter Beeren, feine florale Nuancen und dezente Würze verbinden sich mit einem angenehm langen und ausgewogenen Abgang.

„To Paramithi“ ist kein einfacher Sommer-Rosé, sondern ein anspruchsvoller Premiumwein mit Persönlichkeit, Herkunft und echter Handschrift eines kleinen griechischen Familienweinguts.

Serviervorschläge: Dieser hochwertige griechische Roséwein eignet sich hervorragend zu mediterraner Küche, gegrilltem Fisch, Meze, hellem Fleisch oder stilvollen Sommerabenden. Auch solo genossen überzeugt er mit seiner besonderen Balance und seinem eleganten Charakter.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 13.05.2026)