Limniona Zafeirakis | Rotwein trocken (0,75 l) g.g.A. Tyrnavos

Tyrnavos, vier Autostunden nördlich von Athen und an den Ausläufern des Olymps gelegen, ist seit Jahrhunderten eine der wichtigsten Weinbauregionen Griechenlands und seit seiner Gründung im Jahr 1990 Teil des Weinbaugebiets Tyrnavos g.g.A.

Christos Zafeirakis, Winzer der Familie Zafeirakis in der 4. Generation, kehrte nach seinem Studium und verschiedenen Stationen in Italien nach Tyrnavos zurück und engagierte sich leidenschaftlich bei der Wiederentdeckung der alten griechischen Rebsorte Limniona, nicht zu verwechseln mit der Rebsorte Limnio. Weinkenner vergleichen die Limniona inzwischen mit der edlen Rebsorte Pinot Noir.

Tiefrote Farbe, komplexe Nase mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Sauerkirsche, Erdbeermarmelade, Lakritze, Veilchen, mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, eine erfrischende Säure und seidige Tannine. Rote Früchte auf einem botanischen und erdigen Hintergrund beeindrucken bei jedem Schluck. Schwarzer Tee-ähnlicher Nachgeschmack, der lange im Mund bleibt.

Serviervorschläge: Lamm im Ofen, gegrilltes Geflügel, weißer und weicher gelber Käse.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 15.02.2023)