Alfega Erythros Hatzimichalis | Rotwein trocken (0,75 l) g.g.A. Atalanti

Dimitris Hatzimichalis, der Gründer von Domaine Hatzimichalis, machte seinen ersten Wein im Alter von 19 Jahren. Als sich seine Liebe und Leidenschaft zum Wein zu Talent und Schöpfung entwickelten, kaufte er 1973 seine ersten 9 Hektar im Atalanti-Tal. Heute als anerkanntes Weinbauunternehmen wird die Domaine Hatzimichalis von ihrem Gründer und seinen beiden Söhnen Leonidas und Panagiotis geführt. Die beiden jungen Männer tragen leidenschaftlich zum Familienunternehmen bei, indem sie daran arbeiten, die Tradition des Weinguts aufrechtzuerhalten und gleichzeitig mit einer modernen Denkweise weiter zu expandieren und sich zu verbessern.

"Alfega" kommt vom ersten und letzten Buchstaben des griechischen Alphabets und repräsentiert die Philosophie des Weingutes, eigene Weine herzustellen: von der ersten bis zur letzten Stufe, d.h. Anbau der eigenen Trauben, Vinifizierung des eigenen Weins sowie Vertrieb der eigenen Produkte.

Die Weintrauben stammen von ausgewählten Weinbergen der Domaine Hatzimichalis im Atalanti-Tal.

Jede Sorte wird separat mit der Technik der klassischen Rotweinbereitung vinifiziert. Er reift mindestens 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche in unterirdischen Kellern.

In der Nase Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Brombeere, Heidelbeere sowie Zeder, Gewürze und Vanille. Am Gaumen zeigen sich schwarze Früchte, süße Gewürze wie Nelken und Marmelade. Sehr ausgewogen, hohe Tannine, langer Abgang und Komplexität, die den Wein einzigartig machen.

Serviervorschläge: Gegrilltes oder gekochtes rotes Fleisch, Lamm, Wildschwein, Ente, Nudeln mit rotem Fleisch, Burger, Wurstplatte

(Alle Informationen zum Produkt Stand 05.03.2024)