Samos Nectar Muscat UWC | Likörwein edelsüß (0,5 l) g.U. Samos

Im Jahre 1934 schlossen sich 25 Winzer der Insel Samos zu einer Kooperative zusammen, von der die beliebten Samos-Weine heute unter der Marke UWC Samos produziert und vermarktet werden.

Der Samos Nectar aus überreifen, in der Sonne getrockneten Muskat-Trauben, 6 Jahre in Eichenfässern ausgebaut. Er hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit schönen orangen Schimmern. Im Bukett dominieren Aromen von Rosinen, getrockneten Früchten, Honig und Nüssen. Eine gute Säure, ein langer Abgang mit Noten von Rauch und Marzipan. Er entfaltet sich zwischen den Aromen von Rosinen, Pflaumen und geröstetem Zimt, und im Geschmack zeigt er Anklänge an karamellisierte Butter, Rosinen, Walnüsse, reife Orangen und sogar Nelken.

Serviervorschläge: Leicht gekühlt kann er eine Fülle süßsaurer Speisen (z.B. Wildschwein mit Quitte, Ente mit Orange u.a.), „starke“ Süßspeisen wie Baklava und Walnusskuchen, Desserts aus Schokolade und Karamell oder mit gerösteten Nüssen bequem begleiten. Auch lässt er sich mit deftigen Käsesorten hervorragend kombinieren.