Mavroudi Vourvoukeli | Rotwein trocken (0,75 l) g.g.A. Thrakien

Die Rebsorte „Mavroudi“ zählt zu den ältesten griechischen Rebsorten. Sein Name ist mit dem charakteristischen Merkmal der Trauben verbunden, nämlich ihrer dunkelroten Farbe. Dies ist eine besondere Sorte, die unter den richtigen Bedingungen der Weinbereitung ein reiches Aroma und gleichzeitig einen intensiven tanninhaltigen Charakter aufweist. Der Mikro-Sauerstoff-Prozess, der während der Reifung in Eichenfässern stattfindet, hat einen Wein mit weichen Aromen von Beeren und Vanillenoten zur Folge. Purpurrote Farbe mit Aromen von Kirschen, Erdbeeren und aromatischen Kräutern. Trocken mit einem gut strukturierten Geschmack, angenehmer Säure mit reichhaltigen Tanninen. Ein intensiver Nachgeschmack mit langer Dauer. Zwölf Monate in 225 - 300 l französischen Eichenfässern gereift. Thrakischer Wein mit großem Reifepotential, 8-12 Jahre.

Serviervorschläge: Genießen Sie den Mavroudi bei 14-16 °C zu deftigen Fleischgerichten mit dunklen Saucen, Käse- oder Fleisch-Fondue, reifen Käsesorten.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 11.10.2022)