Retsina Enosis Limnos Wines | Weißwein geharzt (0,5 l)

1937 gründeten Erzeuger auf der Insel die Limnos Agricultural Cooperative. Unter Verwendung der roten Sorte Limnio (eine der ältesten Sorten der Welt, die auf der Insel unverändert geblieben war) und der weißen Muscat-Sorte Alexandria, die in den 1970er Jahren nach Limnos eingeführt wurde, begann die Genossenschaft Limos Wines mit der Produktion der trockenen und süßen Weine, für die Limnos heute so bekannt ist.

Die Weinkellerei der landwirtschaftlichen Genossenschaft befindet sich in Myrina in der Nähe des Hafens von Agios Nikolaos, auf einer Fläche von 10.000 m².

Die Kellereianlagen mit einer Gesamtfläche von 3.500 m² spiegeln die historische Entwicklung der Weinherstellung in Griechenland von der Mitte des 20. Jahrhunderts bis heute wider. Alles, was im Weingut hergestellt wird, wird vor Ort mit hochmodernen Maschinen abgefüllt und verpackt. Die Genossenschaft von Limnos ist nach dem internationalen Lebensmittelsicherheitsstandard ISO 22000:2005 zertifiziert.

Mit kühleren Temperaturen als auf dem griechischen Festland und vielen starken Winden ist Limnos ein hervorragender Ort, um ausdrucksstarke, aromatische Muskateller (Muscat of Alexandria) zu produzieren.

Die Kombination aus dem fruchtigen Körper der Muscat of Alexandria Reben sowie natürlichem Harz der Pinie verleiht dem Retsina Enosis sein charakteristisches Aroma.