Paximadi Gerstenzwieback Dakos MAXI | Tsiknakis (700 g)

Paximadi, der typische Gerstenzwieback aus Kreta, zweimal gebacken, in dicken, runden Scheiben, ähnlich einer Brötchenhälfte, Durchmesser ca. 115 mm. Die Brotspezialität ist die Grundlage für die beliebte kretische Vorspeise 'Dakos' mit Tomate und Feta.

Lieferzeit: 2-3 Tage

Artikelnummer: 08003

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Beschreibung
Details

Paximadi werden als endlos lagerfähiges Trockenbrot zu allem benutzt, was nach einer Brotbeilage verlangt. Berühmt sind auf Kreta die sogenannten Dakos, eine Art Vorspeise. Dazu reibt man sehr reife Tomaten auf das Paximadi und läßt das trockene Gebäck die Flüssigkeit aufsaugen. Danach noch gutes Olivenöl, Feta, Salz, Pfeffer und Oregano beifügen. Fertig ist ein appetitliches und gesundes Mezé.

Mein Tipp: Paximadi anfeuchten (einfach mal ganz kurz unter laufendes Wasser halten), mit etwas Olivenöl begießen, danach mit Balsamico garnieren und zum Schluß mit Feta belegen. Einfach köstlich!

Gut zu wissen

Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:

Brennwert: 389 kcal
Fett: 2,7 g
Kohlenhydrate: 81,15 g
Eiweiß: 10,13 g

Fakten
Fakten
Lieferzeit 2-3 Tage
Inhalt 700 g, 10 Stück, ca. 115 mm Durchmesser
Zutaten Gersten-Vollkornmehl, Mehl Typ 70 %, Salz, Wasser, Sauerteig, Hefe
Allergenhinweis enthält Gluten
Geeignet für Dakos
Vorspeisen, Mezé
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsregion Kreta
Hersteller Tsiknakis
Verpackung Kunststoffhülle
Aufbewahrungshinweis Kühl und trocken aufbewahren
Hersteller Anschrift(en) Stavros Tsiknakis Sons O.B.E.E, 5 km National Road Moiron Tympakiou, 72000 Panagia Kaliviani, Heraklion, Crete, Greece