Thema weiß Pavlidis | Weißwein trocken (0,75 l) g.g.A. Drama

Thema weiß von Pavlidis, Assyrtiko 50 % und Sauvignon Blanc 50 % zeigen hier, wie gut sie gemeinsam Tango tanzen können. Blumiges Parfüm und der Geruch von gelagerten Äpfeln. Am Gaumen balancieren die typische Mineralität des Assyrtiko mit weichen, parfümierten Früchten...aus Jahrgang 2019.

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Beschreibung
Details

Das Pavlidis Estate befindet sich in der Region Drama in Nordgriechenland in einem engen Tal am Fuße des Mount Falakro in der Nähe des Wintersportortes Falakro. Es wurde 1998 von Christoforos Pavlidis nach langer Suche nach geeigneten Standorten für den hochwertigen Weinbau gegründet.

Das Ziel von Pavlidis Estate ist die Herstellung von Premiumweinen mit angenehmen Aroma- und Geschmackseigenschaften, aber auch mit einem ausgeprägten und erkennbaren Charakter.

Um dieses Ziel zu erreichen, hat das Weingut 60 Hektar Weinberge in Privatbesitz gepflanzt, um eine vollständige Kontrolle über die Qualität seiner Produktion zu erreichen. In diesen Weinbergen werden einheimische und internationale Weinsorten angebaut, um die einzigartigen Eigenschaften der Region aufzuzeigen, ein Terroir, das von der Antike bis heute für den Weinbau verwendet wurde.

Thema weiß von Pavlidis, hellgelb-grüne Farbe. Komplexe Nase, beginnend mit intensiv fruchtigen Aromen exotischer Früchte und weiter mit zusammengesetzten Noten von Zitronen und Pfirsichen. Gut ausbalanciert und reich im Mund mit angenehmer Frische. Sauberer und fruchtiger Nachgeschmack mit der charakteristischen Mineralität des Assyrtiko.

Serviervorschläge: Bei 9 - 11 °C servieren, um das ganze Aroma und die Frische des Geschmacks hervorzuheben. Vorzüglich zu Meeresfrüchten und Schalentieren, Nudeln mit weißen Saucen, weißem Fleisch und Salaten.

Fakten
Fakten
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Kategorie Weißwein
Geschmack trocken
Rebsorte Sauvignon Blanc, Assyrtiko
Jahrgang 2019
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsregion Ostmakedonien + Thrakien
Weingut Pavlidis
Qualitätsmerkmal Geschützte Geografische Angabe g.g.A.
Alkoholgehalt 13,0 %
Trinktemperatur 9 - 11 °C
Inhalt 0,75 l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Anschrift(en) Ktima Pavlidis, Kokinogia, 66100 Drama, Greece
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