BIO Olivenöl Nativ Extra | Lianos (5 l Kanister)

Bio-Olivenöl aus der Olivensorte ”Koutsourelia (Patrinia)", die in der Region Aegialia auf dem nördlichen Peloponnes beheimatet ist. Ein naturreines Jahrgangs-BIO-Olivenöl direkt aus der Ölmühle Lianos!


Hier Bio-Olivenöl im 5 Liter Kanister zum Vorteilspreis kaufen. Inhalt wird oft aufgeteilt & in dunkle Glasflaschen umgefüllt.


Aus kontrolliert biologischem Anbau (GR-BIO-01).


EAN/GTIN Barcodenummer: 5200116417104

Lieferzeit: 2-4 Tage

Artikelnummer: 03011

Verfügbarkeit: auf Lager

51,50 €
(10,30 €/1 l)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Beschreibung
Details

Unser „Olivenöl mit Gesicht“ von der Familie Lianos: direkt vom Erzeuger. Ein qualitativ hochwertiges BIO-Olivenöl extra nativ für Ihre Alltagsernährung, insbesondere für die kalte & warme Küche.

Der Geschmack läßt sich aus unserer Sicht so definieren: frisch, mild & mittel-fruchtig, nur leicht scharf, ausgewogen in Bitternoten und Würze. Im Vergleich zu Olivenölen aus der sehr bekannten Koroneiki-Olivensorte weniger scharf im Abgang, daher auch für Olivenöl-Neuentdecker geschmacklich bestens geeignet.

Bereits seit Jahrhunderten werden die traditionellen Koutsoureliá-Oliven im Norden der Halbinsel Peloponnes auf familiär betriebenen Olivenhainen kultiviert. Sofort nach der behutsamen Ernte von Hand (mit Hilfe von Stöcken und Rechen) erfolgt in der „Ölmühle unseres Vertrauens“ die mechanische Kaltextraktion des Olivenöles bei max. 27 °C, wodurch ein Höchstmaß an Frische, Qualität und Nährstoffen gewährleistet wird.

Die Ölmühle ist im Privatbesitz der Familie Lianos; ein kleiner, feiner Familienbetrieb in 4. Generation. Das in der modernen Ölmühle erzeugte Olivenöl stammt von ihren eigenen Olivenbäumen oder von den Bäumen der Ölbauern in der nahen Region.

Unser Lianos-Olivenöl ist absolut sortenrein. Nach einer „Reifezeit“ im Edelstahltank erfolgt vor der Abfüllung in die Flaschen bzw. Kanister eine 2-fache Filtration des Olivenöles. Dadurch bleibt die Frische des Öls bei längerer Lagerung in der Flasche bzw. im Kanister stabil und es ermöglicht die Verwendung zum schonenden Braten, Garen, Dünsten und Frittieren bis ca. 180 °C.

Das Lianos-Olivenöl ist kein anonymes Massenprodukt!

Gut zu wissen

MHD 22.12.2023

Nährwerte pro 100 ml durchschnittlich:

Brennwert: 3389 kJ/824 kcal
Fett: 91,6 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
-davon einfach gesättigte Fettsäuren: 72,1 g
-davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,7 g
Kohlenhydrate: 0 g
-davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Temperatur mechanische Extraktion: max. 27 °C
Säuregehalt:* 0,27 %
K270:* 0,108
K232:* 1,75
delta-K:* 0,004
Peroxide:* 8,4 mEq O2/kg

*Werte vom 08.06.2022 Tank Nr. 03

Hinweis zum Pakettransport mit UPS: Wir können kleinere Verpackungsschäden (Dellen) am 5 Liter-Metallkanister nicht ausschließen, obwohl wir diesen fachmännisch und aufwendig verpacken. Die Qualität des Olivenöls ist jedoch durch die möglichen Dellen am Kanister nicht beeinträchtigt.

 

Fakten
Fakten
Lieferzeit 2-4 Tage
Inhalt 5 l
Olivenöltyp mittel fruchtig
Olivenölart sortenrein
Säuregehalt in % 0,27 % am Tag der Analyse
Olivensorte(n) Koutsourelia (Patrinia)
Olivenernte Jahr 2021/2022
Mindestens haltbar bis: 22.12.2023
Ernteverfahren manuell
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsregion Peloponnes
Hersteller Lianos
Qualitätsmerkmal BIO - kontrolliert biologischer Anbau
Geschmack frisch, mild & mittel-fruchtig, nur leicht scharf im Abgang, ausgewogen in Bitternoten und Würze
Farbe gelb-grün
Filtrierung 2-fach filtriert
Verpackung Kanister
Aufbewahrungshinweis Bei Lagerung unter +7 °C kann das Öl flockig werden, ohne das die Qualität beeinflußt wird. Bei Raumtemperatur wird das Öl wieder klar. Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
Hersteller Anschrift(en) Lianos P. Kostantinos, Kamares Aegialias, Peloponnes, Greece
EAN/GTIN Barcodenummer: 5200116417104
Unsere Empfehlung
Olivenöl Nativ Extra | Lianos (5 l Kanister) Olivenöl Nativ Extra | Lianos (5 l Kanister)
46,25 €
(9,25 €/1 l)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
BIO Olivenöl Nativ Extra | Lianos (0,5 l) BIO Olivenöl Nativ Extra | Lianos (0,5 l)
10,20 €
(20,40 €/1 l)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Olivenöl Nativ Extra | Lianos (0,5 l) Olivenöl Nativ Extra | Lianos (0,5 l)
9,00 €
(18,00 €/1 l)
inkl. MwSt., zzgl. Versand