BIO Akratos weiß Assyrtiko Papakonstantinou | Weißwein trocken (0,75 l)

Ein trockener Bio-Weißwein mit DEMETER-Zertifizierung. Die Basis sind Trauben der einzigartigen griechischen Assyrtiko-Rebsorte ...aus Jahrgang 2021.


Wein aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau (GR-BIO-03).

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Beschreibung
Details

Die Weinreben von Familie Papakonstantinou gedeihen auf historischem Boden in der Gegend von Theben. Dort wurde schon zu Zeiten des Königs Ödipus Wein und Getreide angebaut.

Auf dem Weingut wachsen sowohl die alten, einheimische (autochthonen) weißen Rebsorten wie Assyrtiko, Savatiano und Roditis, als auch die neuen roten Sorten Syrah, Grenache Rouge und Merlot.

Trauben-Anbau, Wein-Herstellung, Flaschen-Abfüllung und Lagerung stehen unter direkter persönlicher Kontrolle der Winzerfamilie.

Auf ökologische Bewirtschaftung wurde im Jahr 1992 umgestellt, seit 1996 ist man voll BIO-zertifiziert. Bekannt wurde das Weingut 1999 durch den allerersten Retsina in BIO-Qualität. Heute arbeitet das Weingut biologisch-dynamisch, ist DEMETER-zertifiziert.

Der trockene, reinsortige Weißwein ist hellgelb, sehr frisch-würzig, mit leichter Mineralität, feinen Tanninen, harmonisch am Gaumen. Langer und aromatischer Nachgeschmack.

Serviervorschläge: Der Assyrtiko mit seiner leichten Säure ist ein idealer Wein für Fischgerichte, Meeresfrüchte, Pasta in weißer Sauce und weiße Käsesorten.

(Alle Informationen zum Produkt Stand 10.05.2022)

Fakten
Fakten
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Kategorie Weißwein
Geschmack trocken
Rebsorte Assyrtiko 100 %
Jahrgang 2021
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsregion Theben
Weingut Papakonstantinou
Qualitätsmerkmal BIO - kontrolliert biologischer Anbau
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8 - 10 °C
Inhalt 0,75 l
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Anschrift(en) Familie Papakonstantinou, Arma Tanagras, 32009 Schimatari, Greece, www.biowines.gr
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